20180830我是大醫生視頻和筆記:吳詠冬,胃癌,葉黃素,番茄紅素

發表日期:2018-09-30 | 來源 :www.detfac.live
發布時間:2018-09-04 16:56:07 作者:久久養生堂 出處:久久養生堂

。陳爺爺得胃癌前,也特別喜歡吃咸魚。但各類咸魚在制作時,需要添加非常多的鹽。長期過量食用,會使胃黏膜受損,出現炎性刺激,從而增加癌變風險。

過量攝入鹽,大大增加胃癌風險。長樂咸魚、臨朐酸煎餅、莊河腌肉,制作過程當中放大量的食用鹽,都可能存在致癌隱患。膳食指南建議:每人每天攝入食鹽6g,有基礎疾病的人攝入4g。但我國目前人均食鹽攝入量為12g,約超出了一倍。而日常飲食中,除了“看得見”的食鹽,還有很多“隱形鹽”,更要提高警惕!

番茄醬,含鹽約3g/100g;蠔油,含鹽約13.4g/100g;雞精,含鹽約34g/100g。這些調料品中所含的鈉含量較高,過量食用也可能增加胃癌風險。但很多食品配料表中的成分含量都不是以每100g計算的,大家一定要仔細看配料表。

日常生活中,在均衡飲食的基礎上,適當多攝入一些營養素,對預防胃癌有輔助功效。維生素E、維生素C、β-胡蘿卜素,有一定的抗氧化功效,也可以保護胃粘膜,輔助預防胃癌發生。葉黃素,是一種抗氧化劑,有助于保護視網膜的黃斑,對腫瘤可能有一定的預防作用。

研究發現,番茄紅素對前列腺癌、胃癌、肺癌等癌癥,也有一定的預防作用。素有“植物黃金”之稱,也被美國《時代》雜志列為“對人類健康貢獻最大的食品”之首!

美國腫瘤研究中心研究人員發現全番茄提取物能在一定程度上破壞胃癌細胞繁殖增長能力,使癌細胞死亡。這其中就有番茄紅素的作用!

番茄紅素是強抗氧化劑,其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍,維生素E的100倍,而且番茄紅素能協同其它抗氧化劑,并刺激人體內某些抗氧化酶的活性,從而達到1+1>2的抗氧化功效,促進細胞的再生與修復。

番茄紅素能增強免疫力,抑制腫瘤生成。研究表明,一些癌癥發病的危險性與血液中番茄紅素的濃度成反比,它能提高免疫力,幫助阻斷細胞發生突變、癌變,起到輔助抗癌的功效,對防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌等有輔助功效。

番茄紅素能促進黏膜修復、完整。番茄紅素大量存在于體內各種黏膜組織中,從外攝入足量的番茄紅素,可以促進受損黏膜的修復,從而保護胃腸道、口腔等。

但人體無法合成番茄紅素,需從外界獲取,但吃一個生番茄僅能吸收0.05毫克的番茄紅素,遠遠不能滿足人體的需要。

20180830我是大醫生視頻和筆記:吳詠冬,胃癌,葉黃素,番茄紅素

核心內容: 胃癌 我是大醫生

原文地址:20180830我是大醫生視頻和筆記:吳詠冬,胃癌,葉黃素,番茄紅素(http://www.detfac.live/yangshengshipin/woshidayisheng/1538305268219542.shtml)

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