20180702飲食養生匯視頻和筆記:汪正芳,沙參玉竹生燜走地雞的制作

發表日期:2018-07-08 | 來源 :www.detfac.live
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本頁提供2018年7月2日湖北衛視飲食養生匯節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是汪正芳。主題是《世界杯健康觀賽指南-飲食篇》。主要介紹世界杯期間如何更科學地選擇零食,沙參玉竹生燜走地雞的制作方法等相關內容,久久養生堂提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

四年一度的世界杯如期而至,中國與俄羅斯有著近五小時的時差,看球勢必需要熬夜。本期《飲食養生匯》特邀首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心副主任醫師汪正芳,來談談如何通過飲食彌補熬夜睡眠不足、精神不佳的狀態。

烤串

圖:烤串

首先,需要熬夜的當晚,晚餐可以比平時吃得稍晚些,以避免熬夜時空腹導致低血糖。

其次,晚餐的能量供給仍然推薦以碳水化合物為主,可以選擇 “粗細搭配”,比如小米、全麥面包。粗糧富含B族維生素,可以幫助安定神經,提高注意力,讓你更全神貫注地觀看球賽。

動物類食品應選擇優質蛋白質食物,可選擇魚類、蝦類、牛羊肉、蛋奶。同時,應忌煎炸燒烤類食物。這些食物富含脂類,熱量高,且不易消化,晚上活動量普遍較少,它們就很容易堆積在體內。

第三,不要因為晚上要狂歡而晚餐吃太飽,否則體內血液會更多供給消化系統來消化食物,大腦的供血量會相對減少。這樣一來,非但不能讓你保持清醒的大腦,反而可能會讓你昏昏欲睡,錯過了精彩瞬間。

看球熬夜,難免會肚子餓,如何更科學地選擇零食呢?首先,應避免挑選高熱量食物作為零食。世界杯四年一次,很多人看球看得激動了,會選擇啤、碳酸飲料來暢飲一番。殊不知,酒類是純能量食物,碳酸飲料含糖量極高,如為了一時爽快大量飲用,會使機體攝入過多純能量或糖分。另外,短時間飲用大量碳酸飲料,會引起碳酸氣積聚,導致胃脹難受。

熬夜時,飲品可選擇奶制品,比如酸奶,可幫助食物消化,牛奶則可幫助熬夜后入眠。干糧方面也應避免膨化食品、曲奇、堅果等高熱量、高糖分零食,可選擇進食少量應季水果,或一兩塊蘇打餅干。

為了不錯過任何精彩瞬間,熬夜的你肯定會長時間緊盯手機屏幕或電視大屏幕,外加久坐不飲水,這會引起眼部不適。眼睛干澀、眼結膜充血就是最常見的表現,隨之而來的是視力下降,度數加深。

維生素A又稱視黃醇,能有效提高夜晚昏暗光線的適應力,預防眼部疲勞,配合舒緩類眼藥水能事半功倍。富含維生素A的食物有牛奶、動物類肝臟、蛋黃,以及胡蘿卜、番茄等深色蔬菜。

熬夜睡得晚,第二天上班又得早起,身體得不到充分休息,除了影響第二天的工作、學習效率,長時間如此也會引起免疫力下降,引發機體疾病。

此時,維生素C可以來幫忙,它能促進免疫系統功能,誘導體內產生干擾素,干擾病毒mRNA轉錄和DNA復制,增強對病毒的抵抗力。

富含維生素C的蔬菜水果有獼猴桃、青椒、草莓等。要提醒的是,推薦選用當季水果,不宜過多食用反季蔬果;推薦在兩餐間或餐后一小時食用。

另外,維生素E也是提高免疫力的好幫手,它能有效減少體內自由基的產生,具有抗氧化、增強免疫細胞的作用。豆類、植物油、堅果類是其良好來源。

大廚家常菜:沙參玉竹生燜走地雞

(飲食養生匯節目視頻20180702全集在線播放將在7.2稍后更新發布)

20180702飲食養生匯視頻和筆記:汪正芳,沙參玉竹生燜走地雞的制作

飲食養生匯

原文地址:20180702飲食養生匯視頻和筆記:汪正芳,沙參玉竹生燜走地雞的制作(http://www.detfac.live/yangshengshipin/yinshiyangshenghui/1531047631218937.shtml)

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